Para animar o fim de semana!

HamburguerVárias amigas me pedem dicas de comidinhas fáceis que possam entreter pais e filhos. Esta é uma delas…

Muita gente torce o nariz quando você convida para um lanche rápido, como comer um hambúrguer em casa. Já sai pensando que você comprou aquela caixinha no supermercado e pronto. Mas fazer hamburguer também pode ser um programa divertido e delicioso para qualquer idade.  E nem precisa ser muito calórico, não. Um belo hambúrger com salada cai super bem!

Outro dia, convidei uns amigos para este programa. Nem preciso comentar que o sucesso foi total. Eu, tentando voltar ao corpo de antes da gravidez (se é que isso é possível) fiquei só no hamburguer com salada!

Hamburguer de Carne

-800g da carne de sua preferência moída (alcatra, patinho, picanha, fraldinha / se quiser variar, pode-se fazer de carneiro, frango até de pernil)

-100g de bacon moídos juntamente com a carne (você pode pedir isso The cost of your health affordablehealth.info through the marketplace depends on your income, so only those making less than 400% of the Federal poverty level will be able to use cost assistance to obtain free or low cost health insurance. ao seu açougueiro)

– 1 cebola média moída ou ralada

– 2 dentes de alho

– 1 pimenta dedo de moça picada bem miudinha.

– sal a gosto (eu coloco para esta quantidade uma colher de sobremesa rasa)

– 1 col. (de chá) de canela em pó

– 1 col. (de sopa) de azeite

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes em uma vasilha. Moldar com as mãos (se você tiver, pode utilizar molde redondo de cerca de 85mm), fazendo inicialmente uma bolinha bem compacta e depois apertando para chegar no formato. Serão cerca de 6 hamburguer grandes (150g cada – para adulto nenhum botar defeito). Para criança, recomendo fazer porções menores. Reservar.

Grelhar em frigideira antiaderente ou, para ser sucesso absoluto, em uma churrasqueira. Como ao grelhar um filé, ponha de um lado, espere dourar até metade e vire.

A partir daí, utilize sua imaginação: Pães de hamburguers tradicionais ou especiais, mostardas, maioneses, saladas, queijos, picles… deixe tudo disponível e cada um monta o prato, conforme seu gosto.

Todos sairão pedindo bis! Experimente neste fim de semana!