Desta vez o Memórias foi parar no Encontro Gourmet

Evento Gourmet

Eu estou falando a verdade quando peço umas horas extras nos dias de 24 horas!!! Eu juro que o candidato que conseguisse fazer isso ganharia meu voto nas próximas eleições!

Evento GourmetOs dias estão curtos para tantas atividades. Conciliar a vida profissional com a pessoal está uma tarefa difícil, mas deliciosa! Depois do super evento de piquenique a quatro mãos e do Hangout do Google+ O Memórias Gastronômicas foi parar no 1º Encontro Gourmet Nacional de FoodBloggers. E o evento foi o máximo!  A organização estava impecável e todos os workshops e palestras muito bem apresentados. Além da oportunidade de reencontrar pessoas maravilhosas que não via há muito tempo e que me fizeram lembrar de um tempo maravilhoso do início da minha caminhada gastronômica!…

Mas nostalgia à parte foi muito bacana conhecer tanta gente como nós interessada na boa mesa, no futuro da gastronomia e nos modismos que ora vemos no “mundo gourmet”. E o mais incrível de tudo isso foi receber o apoio de grandes marcas apostando nos novos talentos e novas tendências. Será isso um reflexo do mercado? Não importa! O importante é ser acreditado e ver que é possível realizar um sonho!

Deixo aqui um link com a deliciosa receita de Fricasse de Legumes a moda Thai que foi preparado pelo pessoal da UTILPLAST!

E que venha o próximo! E vamos torcer para termos um fim de semana inteiro de Encontro Gourmet! 1 dia mais não basta. A não ser que ele tenha um pouco mais de 24 horas!

Foto: Maria de Lourdes Ruiz

Alegria de ser super bem recebida por amigos e receita de brigadeiro de limão siciliano

Brigadeiro de Limão Siciliano

Brigadeiro de Limão SicilianoSemana passada tive o super prazer de ser convidada por um casal de amigos para ir jantar na casa deles. Já havíamos  tentado nos encontrar algumas vezes, mas sempre surgia um imprevisto. Só isso, já seria motivo de sobre para termos uma noite deliciosa. Mas quando lá chegamos, tive outra surpresa que me deixou realmente emocionada. Ela havia preparado para jantarmos uma receita deste humilde blog. Felicidade total! A moqueca estava uma delícia! Foi muito bom saber que vale a pena mesmo a gente se esforçar para pesquisar uma receita legal, testar, fotografar e escrever aqui. Vocês dão vida a essa brincadeira que amamos tanto!

Mais alegria tive quando ela também preparou para a sobremesa uma receita que aprendeu em uma das aulas que fez comigo… um Tiramissú divino – esta receita escrevo depois no o blog, pois as minhas fotos não ficaram legais ainda.

E você já testou alguma receita daqui do Blog? Conta pra gente!

A receita de hoje é em agradecimento a outra amiga, Pi, que me ajudou muito ontem, em meio à correria de uma entrega, a fotografar alguns doces para o site da DorothyPot, como esta que ilustra este post (linda, não?).

PARÊNTESES: como é bom ter amigos por perto, né?!

Receita de Brigadeiro de Limão Siciliano

– 1 lata de leite condensado

– 1 colher de sopa de manteiga

– 1 gema de ovo

– raspas de 1 limão siciliano

– suco de 1/2 limão siciliano

– confeito de chocolate branco para enrolar.

Modo de preparo:

1- Leve todos os ingredientes (exceto suco de limão) ao fogo baixo, misturando lentamente para não agarrar, por cerca de 15 minutos.

2- O ponto bom para enrolar é quando, ao passar a espátula no fundo da panela, a massa se solta facilmente do fundo.

3- Neste momento, deslique o fogo, deixe esfriar um pouco e acrescente o suco de limão. Misture até incorporá-lo por completo.

4- Quando completamente frio, enrolar as bolinhas.

Nota: Algumas pessoas fazem o brigadeiro no microondas, inclusive vários blogs conhecidos indicam este modo de preparo em suas receitas. Eu particularmente não gosto da textura e o gostinho da manteiga fica diferente. Mas é frescura minha. Se vc preferir, esta receita pode ser feita no microondas tb!