Você sabe o que está comendo?

chocolateA pergunta acima é séria, quando compra comida industrializada, você sabe realmente o que está comprando? Lê sempre os rótulos? Se a sua resposta for sim, parabéns, isto é compra consciente! Mas, infelizmente não é a maioria. A legislação brasileira é muito branda para regular o que a indústria alimentícia faz. Eles podem promover na embalagem o que não está no conteúdo. Por exemplo, podem dizer que é integral, mesmo se tenha uma pequena quantidade deste ingrediente e aí acabamos levando gato por lebre! O suco natural divulgado na embalagem tem na verdade, muito conservante e o primeiro ingrediente é açúcar, basta buscar as informações nutricionais! Eu sei é chato, trabalhoso e cansativo, mas é a nossa saúde e a da nossa família que está em jogo, fora o sentimento de estar sendo enganada ! Vamos a algumas dicas: leia SEMPRE quais são os ingredientes do produto, a ordem é sempre decrescente, da maior quantidade para menor, perceba quantos começam com açúcar, é assustador! Alimentos que possuem muitos ingredientes e muitos deles você não faz ideia do que se trata, melhor desconfiar, chocolate, por exemplo, deve ter massa de cacau açúcar, leite e o que mais? Faça uma comparação das marcas nacionais e importadas, e veja como os nossos têm muito mais ingredientes, não que todos os alimentos importados são melhores não, o que acontece é que as indústrias da Europa e EUA têm legislações que levam os fabricantes no cabresto, aí deles se usarem o que não pode… Pra terminar por hoje, o realçador de sabor glutamato monossodico foi banido em vários países e aqui algumas empresas insistem em utilizar, fique atento, se tiver na lista de  ingredientes de algum produto que você for comprar, melhor trocar por um similar!

A Anvisa desenvolveu um guia com todas as informações sobre os rótulos. Abaixo o link, acesse, imprima e deixe na geladeira para que a família toda veja e possa fazer as escolhas certas na hora das compras!

 

guia de bolsohttp://portal.anvisa.gov.br/wps/wcm/connect/ff67d5004745965d9e29de3fbc4c6735/guia_bolso.pdf?MOD=AJPERES

O melhor mesmo é separar tempo e preparar sua comida, só assim você tem certeza do que está comendo! Aqui no memórias você encontra muuuuitas receitas deliciosas!!!!

Até a próxima!